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20200501视频和笔记:,碳水化合物,糖尿病,升糖指数

发布时刻:2020-05-11 09:29:09 作者:百年澳门w88.com网 出处:百年澳门w88.com网
地点栏目: 2020视频全集 核心内容: 碳水化合物

本页供给2019年5月1日cctv10节目视频全集和关键笔记,节目请到的嘉宾是。主题是《争做健康超人》。首要介绍摄入优质谷物的办法有哪些,糖尿病患者能摄入碳水化合物吗,过多摄入精制糖的损害等相关内容。百年澳门w88.com网供给视频全集的在线观看和首要内容介绍(节目关键笔记)。

争做健康超人

图:争做健康超人

:我国农业大学食物学院教授。

碳水化合物的长处:碳水化合物供能后可分解成为二氧化碳和水,排出体外;碳水化合物的供能速度快;碳水化合物价廉物美,且食用办法良多。

谷类、豆类、薯类、生果是天然碳水化合物的四大首要来历。

谷类食材的成分表中,碳水化合物占60%以上。依据《我国居民膳食攻略》,轻膂力活动的成年人,每人每天应摄入250~400克谷物。

想摄入优质谷物,引荐挑选大米加工程度较低的谷类或一半白米一半糙米混食的办法,能有用协助能量缓释。

糖尿病患者假如摄入碳水化合物缺乏,会导致生酮、肌肉削减、血糖操控才能下降等严重后果。

引荐糖尿病患者吃燕麦等升糖指数低的谷类,在烹饪时可提早将杂粮浸泡,或运用电饭煲的杂粮饭功用协助制造。

红小豆、绿豆、芸豆、眉豆、干豌豆、干蚕豆、鹰嘴豆、羽扇豆等淀粉含量较高、升糖指数较低的豆类,碳水化合物含量能抵达50~60%。

一同淀粉豆类还含有丰厚的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,能协助能量缓释,添加饱腹感,引荐每人每天摄入25~50克淀粉豆类食物。

在米饭中参加适量豆子有助于操控“三高”。

豆饭的烹饪小窍门:

喜爱豆类“沙”样口感,可先将淀粉豆类浸泡在水里,放入冰箱48小时后,再和大米一同煮饭;想快速烹饪豆饭,可先将淀粉豆类焖至半熟,再放入大米煮制;或将淀粉豆类煮至半熟后冷冻,再放入大米煮制。

马铃薯、红薯、紫薯、白薯、山药、芋头等地下块根或块茎的食物,含有丰厚的淀粉、微量元素等,是天然碳水化合物的第三大首要来历。

一同,薯类含有丰厚的膳食纤维,适量摄入薯类食物,能协助促进肠道运动,防备便秘,引荐每人每天摄入50-100克薯类。

薯类食材含有很多淀粉,应当作主食进行办理;糖尿病患者可适量食用山药。

生果里含有丰厚的蔗糖、葡萄糖、果糖,是碳水化合物的第四大首要来历,《我国居民膳食攻略》引荐每人每天摄入200-350克生果。

糖尿病患者不宜吃榴莲、芒果、香蕉等热带生果。

摄入过量的精制糖会导致膳食营养素的密度下降、血糖升高、肠道菌群受影响、免疫反响才能下降、身体的炎症反响升高级损害。

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核心内容: 碳水化合物

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