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20210102视频和笔记:鸡丸萝卜煲,浓汁三宝的制作方法
本页提供2021年1月2日河北卫视节目视频全集和要点笔记，主题是《浓汁三宝》。主要介绍鸡丸萝卜煲、浓汁三宝的制作方法等相关内容，w88手机版网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
鸡丸萝卜煲的制作方法：
图：鸡丸萝卜煲
食材：白萝卜、鸡胸肉、鸡腿肉、面包糠、洋葱、鸡蛋、小葱、味增。
鸡腿去骨去皮与鸡胸肉、洋葱打成肉馅，馅内加入鸡蛋、面包糠、淀粉、香油、盐、白胡椒、味精搅拌上劲备用。萝卜打成蓉，鸡腿骨与鸡皮放入砂锅中加葱、水熬制，开锅后捞出鸡腿骨与鸡皮。汤中放入萝卜蓉、盐、糖、味精、生抽制成萝卜汤。用鸡肉馅制成丸子，汆入萝卜汤中，加入味增、白胡椒，撒上香葱、香菜即可。
浓汁三宝的制作方法：
图：浓汁三宝
食材：白萝卜、香菇、五花肉、口蘑、鲍鱼酱、鸡汁、小葱。
萝卜去皮切块，五花肉切大块，口蘑、香菇表面打花刀备用。锅坐油，下入五花肉、八角、姜片、花椒煸炒，再加入蚝油、鸡汁、鲍鱼酱、冰糖、开水、老抽、生抽、熬制成酱汁。锅坐油，下入萝卜、口蘑、香菇炸至上色后捞出，放入高压锅内，倒入酱汁加热12分钟。加热好的食材倒入锅中勾芡收汁，出锅后淋入炸好的香葱油即可。
20210102视频和笔记:鸡丸萝卜煲,浓汁三宝的制作方法