当前位置:首页 > >

20210203视频和笔记:醋溜小黄鱼,香醋炒年糕的制作方法

发布时间:2021-02-05 14:59:23 作者:w88手机版网 出处:w88手机版网
所在栏目: 2021 核心内容: 醋溜小黄鱼 香醋炒年糕

本页提供2021年2月3日河北卫视节目视频全集和要点笔记,主题是《香醋炒年糕》。主要介绍醋溜小黄鱼、香醋炒年糕的制作方法等相关内容,w88手机版网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

醋溜小黄鱼的制作方法:

醋溜小黄鱼

图:醋溜小黄鱼

食材:臭豆腐、培根、奶油、法香、芝士、松仁、鸡肉、洋葱、意面、彩椒。

小黄鱼用清水洗净,单面剞一字花刀,抹盐腌制,包裹淀粉备用。油锅烧至六成热,下入小黄鱼炸至酥脆,捞出备用。锅里放底油,下入葱、蒜、姜和干辣椒煸香,加入黄酒、米醋、生抽、糖、水调味。锅中下入小黄鱼和木耳,下入用米醋澥的淀粉勾芡,撒上青蒜,翻勺后,下入姜蓉,再撒青蒜,锅边淋米醋,出锅装盘即可。

香醋炒年糕的制作方法:

香醋炒年糕

图:香醋炒年糕

食材:高汤、年糕、米醋、热狗肠、胡萝卜、白菜、荷兰豆。

白菜和胡萝卜切块备用。胡萝卜块和荷兰豆焯水后,过冷水备用。热狗肠切丁,姜切蓉,年糕片一分为二备用。锅内入底油,下入白菜、姜末、热狗肠炒香,烹入高汤,加水熬煮。锅中加生抽、水调味,下入胡萝卜块、荷兰豆,加盐、糖、水、米醋调味,下入年糕炒至变软,出锅装盘即可。

20210203视频和笔记:醋溜小黄鱼,香醋炒年糕的制作方法

上一篇:20210204视频和笔记:葱油拌面,金沙蒜香嫩鱼柳的制作方法

下一篇:20210202视频和笔记:酥皮凤眼蛋,回锅鸡蛋的制作方法