20140428饮食澳门w88.com汇视频和笔记:王旭峰讲鉴别真假食材,番茄猫耳朵

本页提供2014年4月28日湖北卫视饮食澳门w88.com汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《巧辩食材真假(一)》。主要介绍如何鉴别真假食材，番茄猫耳朵的制作方法等相关内容，百年澳门w88.com网饮食澳门w88.com汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王旭峰：国家高级营养师。

假红酒中的食品添加剂不对人有害，但是制假者可能会添加工业酒精等有害成分。

使用酒石酸可模仿红酒中的酸涩口感。

使用针管往西瓜中注色素糖精水很困难。

往西瓜中注入染色液体无法充满整个西瓜。

染色的橙子上的色素用湿纸巾便可擦掉。

用筷子蘸一滴品质好的蜂蜜会拉很长的丝且不间断。

掺水的蜂蜜滴在纸巾上会晕开。

开饭了：番茄猫耳朵。

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